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Channel: Portionsdiät » Curcuma
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Curcuma, ein Gewürz mit Effekt

Beim Bayerischen Fernsehen frisch eingestellt ist eine Seite, die sich dem Curcuma widmet. Wenn ein indischer Koch – der es ja wissen sollte – erzählt, dass er Curcuma nicht nur wegen Farbe und...

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Gemüsebratlinge (Petersilienwurzel) plus Nudelsalat

“Fleischlos” kann überzeugen, und ist abwechslungsreicher als Fleisch-Frikadellen, bei denen man nicht immer weiß, welches Fleisch drinnen ist.  Als sehr geschmackvoll stellten sich solche aus...

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Rezept: Tempeh auf leckeren Bohnen und Tomaten

Mit “Tempeh natur” verhält es sich ähnlich wie mit “Tofu natur”: Man muss ihm Geschmack beibringen. Tempeh hat zwar im Gegensatz zu Tofu einen gewissen Eigengeschmack, ein ins Nussig gehendes Aroma,...

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Curry-Krautsalat zum mitnehmen

Ein leicht fruchtiger, kaum exotischer Krautsalat  kann, zusammen mit leckeren Bratkartoffeln oder Kartoffelspalten aus dem Backofen, schon eine komplette Mahlzeit darstellen. Von Curry, Curcuma und...

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Kartoffelsalat – und Alle sind dabei!

Kartoffelsalat zum Abendbrot? Also – jedenfalls beim Blog “German Abendbrot“: Julia, die Inhaberin, wünscht sich nämlich Kartoffelsalat-Rezepte fürs Blogevent, oder auch für die Blogparade, je nachdem....

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Salsa oder Scharfes Sauermus – im gelben Smoothie

Ein Salsa-Rezept gibt es bereits im Portionsdiät-Magazin; damals hatte ich noch darauf bestanden, die Zutaten müssten in der Sauce noch stückig und wahrnehmbar sein, also mit dem Messer in Handarbeit...

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Gemüsige Baked Beans in Gelb – ein Imbiss, auch als Pfannkuchenfüllung geeignet

Hülsenfrüchte hätten einen Stammplatz auf unserem Speiseplan verdient, weil sie so viel Eiweiß enthielten, langkettige  Kohlenhydrate und wertvolle Ballaststoffe – aber wer isst schon zweimal pro Woche...

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Curcuma-gelbe Smoothies – nebst Rezepten

Ein bisschen Konsequenz gehört schon dazu: Wenn man davon überzeugt ist, dass Curcuma soo gesund ist, muss man es auch verwenden, und nicht nur messerspitzenweise., sondern ordentlich, teelöffelweise....

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Superfoods und natürliche Appetithemmer – Amaranth bis Curcuma

Superfoods: Lebensmittel, die in der einen oder anderen Hinsicht einmalig oder am Besten sind, sehr gut, großartig, hervorragend – der Superlativ unter den Lebensmittel: Davon zu reden ist Mode...

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Halsschmerzen kurieren mit Kurkuma und anderen Hausmitteln

Was tun bei Halsschmerzen?  Den Arzt besuchen, sich Antibiotika verschreiben lassen? Mit rezeptfreien Medis gurgeln? Einen warmen Schal um den Hals wickeln (siehe auch “Wickel“) und Sauerkraut essen?...

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